重乳酪芝士蛋糕

2020-05-29 18:34:30

无敌美味重乳酪芝士蛋糕

饼干碎 110克

奶油 180克

黄油 50克

奶酪 180克

牛奶 80克

香草精 10克

白砂糖 40克

吉利片 5克

饼干碎尽快压碎一些 铺在模具底部 可以将饼干碎放在保鲜袋中腩柽鬣盛用擀面杖来回滚压 黄油用微波炉加热 软化至液体状 倒在饼干碎上

将饼干碎和黄油拌匀 压实 即为蛋糕底 放入冰箱冷冻 开始做蛋糕主体芝士部分

为了更好的呈现软化后顺纳骥姘鹚滑无颗粒的奶油奶酪状态 插入视频一条 上面👆的方法真的很好 比常规的隔水加热方便且效果更棒

打发过的奶油奶酪中 加入几滴柠檬汁 几滴香草精 有的话也可以加一勺朗姆酒 拌匀

把奶油奶酪牛奶糊加入淡奶油糊

用牙签将巧克力酱随意划出花纹 冷藏8小时后就可以享用啦

方子适用于6寸模具 8寸模具请自行按比例增加材料份量

表面滴几大滴巧克力酱

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