戚风蛋糕卷怎么做?

2020-05-29 18:38:38

蛋糕卷是很多女孩的最爱,好吃不腻,但是做好戚风蛋糕卷是很不容易的,那怎么做戚风蛋糕卷呢?一起来学习吧。

鸡蛋 4个

低筋面粉 40g

牛奶 40g

白砂糖 40g

玉米油 40g

将鸡蛋分离出蛋清、蛋黄。

将牛奶、玉米油倒入碗中,混合均匀。

低筋面粉过筛加入碗中。

加入蛋黄,搅拌均匀。

打发蛋清,分三次倒入糖。

在碗中加入打发好的蛋清,搅拌均匀。

倒入模具中,铺平。

放入烤箱,180度烤20分钟。

烤好后拿出,在表面刷上果酱。

卷紧,用刀切块。

这样美味的戚风蛋糕卷就做好了。

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