野生蓝莓乳酪派

2020-04-01 06:33:25

简单、健康、美味的爆浆乳酪蓝莓派在寒冷的冬季给我们送来丝丝甜蜜和温暖!

牛奶 50g

奶油奶酪 100g

野生蓝莓 200克

砂糖 40g

低筋面粉 110g

黄油 100g

蛋黄 1个

糖粉 30g

鸡蛋 1个

玉米淀粉 10g

柠檬汁 10g

低筋面粉加糖、融化的黄油、蛋黄液和盐,放进密封的盒子关紧盒子,使劲摇晃盒子,面粉混合物成面团后水貔藻疽,揭开盒盖倒在一张大的保鲜膜上包起来,捏成团,一张派皮面团就做好了,放进冰箱冷藏30分钟备用

面团取出,擀成大片圆形,放在派模里,底憧钏荭拜部用叉子戳很多小洞洞,烤箱预热180度,烤制8分钟,冷却后在派皮底部刷蛋液。

奶酪、牛奶和黄飒蛏擢墟油盖上保鲜膜,放进微波炉低火叮1分钟,融化搅拌软化,加砂糖和玉米粉搅拌均匀。冷却后,加鸡蛋拌匀,再倒入柠檬汁,搅拌均匀倒入派皮中

用小勺把野生蓝莓一颗颗填入到奶酪糊中

烤箱预热180度,烤制20-25分钟

出炉冷却后,撒糖粉,会更美哦!

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