8寸香蕉戚风蛋糕

2020-04-01 07:34:17

很久没做了 心情和天气影响一个人的食欲,哈! 今天炭姒郑姹天气转晴有点春天的感觉,不冷不热。 所以就做了个蛋糕吃, 香蕉能润肠 哈! 且淀粉营养众多非常适杌丰居瘁合,运动补充和便秘的人食用。 今天配合常见的戚风做成一个香蕉口味的蛋糕 味道很是不错 值得试试........

香蕉 1根

鸡蛋 5个

水 80克

低粉 100克

柠檬汁 3滴

玉米油 60克

细砂糖 80克

香蕉选用成熟度比较高的香蕉,一个是成熟的香蕉气味比较浓烈、再一个比较方便使用

香蕉肉捣碎成泥,可以用破壁机或榨汁机捣成泥。也可以像我一样偷懒直接用汤匙捣碎压制成泥

鸡蛋5个 蛋白 、蛋黄分离 分装在无水无油的盆里【鸡蛋最用使用冷藏过的】

首先也是和一般戚风一样,蛋黄加入玉米油搅拌至乳化融合。以免一会油水分离

蛋黄乳化后加入水和香蕉泥搅拌均匀

筛入低粉,翻拌切拌至无粉状。顺滑状态放置一边

蛋白加入柠檬汁开始打发,鱼眼泡加入1/3的细砂糖

继续开高档打发,至顺滑绵白加入1/3的细砂糖继续打发

至轻微有阻力加入剩下的细砂糖,打发至干性发泡。提起打蛋器有个直角不弯曲即可

勺1/3的蛋白糊加入香蕉糊里,翻拌均匀

倒回蛋白糊里,翻拌均匀

然后倒入8寸的活底模具,震几下震出气泡

烤箱提前预热150度 设置150度上下火 中下层,烤制55分钟

出炉后倒扣冷却脱模即可

美味的香蕉味戚风完成

相关内容:

8寸香蕉戚风蛋糕

  • 8寸香蕉戚风蛋糕
    8寸香蕉戚风蛋糕
    很久没做了 心情和天气影响一个人的食欲,哈! 今天天气转晴有点春天的感觉,不冷不热。 所以就做了个蛋糕吃, 香蕉能润肠 哈...
    2020-04-01 08:47:39
  • 戚风香蕉蛋糕
    戚风香蕉蛋糕
    香蕉让我一次买多了,又放不住,想着就做一款香蕉戚风蛋糕吧,上两次做的<...
    2020-04-01 08:46:10
  • 8寸戚风蛋糕的做法
    8寸戚风蛋糕的做法
    玉米油 40g牛奶 40g细砂糖 80g香草精 适量柠檬汁 适量这里做8寸模的戚风蛋糕,...
    2020-04-01 06:43:40
  • 原味8寸戚风蛋糕
    原味8寸戚风蛋糕
    今天给大家推荐一款原味戚风蛋糕。很多人觉得做戚风很难,其实真的很容易,...
    2020-04-01 07:59:43
  • 8寸戚风蛋糕的做法
    8寸戚风蛋糕的做法
    8寸戚风蛋糕的做法,根据君之的配方改进的哦低筋粉 85g牛奶 50g鸡蛋 5个油 40g...
    2020-04-01 08:41:12
  • 香蕉戚风蛋糕
    香蕉戚风蛋糕
    戚风蛋糕做过很多个,香蕉戚风还是第一次做,眼看着两只...
    2020-04-01 07:41:09
  • 8寸戚风蛋糕做法
    8寸戚风蛋糕做法
    网红戚风蛋糕,做法总会把人气疯,但是学会做戚风蛋糕也...
    2020-04-01 08:46:17
  • 戚风初体验----8寸戚风蛋糕
    戚风初体验----8寸戚风蛋糕
    准确的说,这是我做的第二次戚风蛋糕。第一次满怀期待的打算做个酸奶戚风...
    2020-04-01 08:24:41
  • 自制8寸戚风蛋糕
    自制8寸戚风蛋糕
    自制戚风蛋糕,简单易学,初入烘焙的,可以很容易学会。其实只要蛋白发的足够好,那么就差不多成功了。新鲜鸡蛋...
    2020-04-01 06:38:51
  • 8寸戚风蛋糕的制作方法
    8寸戚风蛋糕的制作方法
    戚风蛋糕不容易成功,刚开始做的回缩几率很大低筋面粉 90g蛋白 160g蛋黄 80g白砂糖 20g牛奶 6...
    2020-04-01 09:02:50
  • 蓝莓酸奶乳酪派

    蓝莓酸奶乳酪派

    这款蓝莓酸奶乳酪派由四层组合而成,底部是酥脆奶香十足的派皮,紧接着是一层清新的蓝...
    2020-04-01 06:36:53
  • 怎么做蓝莓乳酪派

    怎么做蓝莓乳酪派

    蓝莓起源于北美,多年生灌木小浆果果树,因果实呈蓝色,故称为蓝莓,下面让我们一起来学习做蓝莓乳酪</...
    2020-04-01 07:18:47
  • 蓝莓乳酪派的做法

    蓝莓乳酪派的做法

    蓝莓乳酪派是由奶油奶酪,淡奶油,鸡蛋,黄油,低筋面粉为原料做成,可即食的甜品。派皮 8寸...
    2020-04-01 07:10:34
  • 怎么做蓝莓乳酪派?

    怎么做蓝莓乳酪派?

    怎么做蓝莓乳酪派?一起来了解一下吧。黄油 85g低筋面粉 145g细砂糖 40g鸡蛋 1个岩盐 1g奶油奶...
    2020-04-01 07:10:34
  • 8寸蓝莓乳酪派

    8寸蓝莓乳酪派

    。加一个蛋,搅匀。烤箱预热190度。烤好的派皮晾凉后,放入蓝莓。倒入乳酪糊,用刮刀弄平整表面。放烤箱倒数第...
    2020-04-01 07:15:28
  • 野生蓝莓乳酪派

    野生蓝莓乳酪派

    简单、健康、美味的爆浆乳酪蓝莓派在寒冷的冬季给我们送来丝丝甜蜜和温暖!牛奶 50g奶油奶酪 100g野生<...
    2020-04-01 06:43:55
  • 蓝莓乳酪派 的做法

    蓝莓乳酪派 的做法

    烘烤温度: 1.派皮 190度15分钟 2.派馅 150度35分钟 3,表面装饰 蓝莓数粒低筋面粉 90克...
    2020-04-01 08:23:01
  • 无敌好吃的蓝莓乳酪派制作教程

    无敌好吃的蓝莓乳酪派制作教程

    蓝莓乳酪派,一款很美味的小点心,无论是大人打发休闲,还是宝宝用来磨牙,都是十分不错的。无防腐无添加,制作简...
    2020-04-01 06:38:09
  • 蓝莓酱乳酪派的做法

    蓝莓酱乳酪派的做法

    两圈蓝莓酱作为点缀即可。做派的时候,往往掌握一种甜派皮的做法,就可以应用到多款派上。除了这款乳酪派...
    2020-04-01 06:35:50
  • 怎样在家自制蓝莓酱乳酪派?

    怎样在家自制蓝莓酱乳酪派?

    小孔,防止派皮烤焙的时候鼓起。倒入乳酪馅至9成满,放入预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,直到乳酪馅凝固...
    2020-04-01 07:32:18
香蕉戚风蛋糕 香蕉戚风蛋糕的做法 香蕉戚风 8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕配方 零失败8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕烤多久 君之8寸戚风蛋糕配方 8寸戚风蛋糕配方比例 香蕉戚风蛋糕 香蕉戚风蛋糕的做法 香蕉戚风 8寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕配方 零失败8寸戚风蛋糕 8寸戚风蛋糕烤多久 君之8寸戚风蛋糕配方 8寸戚风蛋糕配方比例