火龙果芝士蛋糕

2020-03-30 13:03:41

推出这款蛋糕有三个理由:一是家里人爱吃芝士;二是得了一个榨汁机;三是得了一箱火龙果。。。于是,这款美味的火龙果芝士蛋糕就诞生了。

奶油奶酪 250克

白砂糖 70克

红心火龙果 100克

鸡蛋 2个

玉米淀粉15克 适量

红心火龙果切小块儿,放入榨汁机榨成汁。

奶油奶酪软化,加入白糖打散。

再分两次加入火龙果汁,搅拌均匀。

一个一个加入鸡蛋,搅拌均匀,然后加入玉米淀粉,搅拌均匀。

倒入模具,震出气泡。

烤盘加水,上面放烤网(也可以将模具直接放在烤盘里)。烤箱160度预热5分钟,中下层烤制60分钟,再焖30分钟。

取出晾凉,放冰箱冷藏2小时以上。

冷藏后脱模即可。

切块享用~

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